El Taquito: el legendario restaurante del Centro Histórico de la CDMX inicia una nueva etapa

Hablar de la gastronomía tradicional mexicana en la Ciudad de México es también hablar de historias, tradiciones y lugares que han marcado generaciones. Uno de esos sitios emblemáticos es El Taquito, el legendario restaurante que durante más de un siglo formó parte de la vida del Centro Histórico y que ahora anuncia una nueva etapa fuera de su histórica ubicación.

Ubicado durante décadas en la calle del Carmen, en pleno corazón del Centro de la CDMX, El Taquito se convirtió en un referente de la cocina mexicana tradicional. Su ambiente clásico, las fotografías históricas en sus paredes y sus recetas familiares hicieron de este lugar un punto obligado para turistas, artistas, políticos y amantes de la buena comida mexicana.

Con más de 100 años de historia, El Taquito no solo ofrecía comida; ofrecía una experiencia llena de identidad mexicana. Entre sus platillos más reconocidos destacan la famosa sopa de médula, el mole, los machitos, la barbacoa, las carnitas y otros sabores que se mantuvieron intactos a lo largo de generaciones.

Ahora, el restaurante anuncia un importante cambio: dejará su histórica sede en el Centro Histórico para mudarse a la colonia San José Insurgentes.

La chef Karla Guillén, encargada de la cocina del restaurante, confirmó recientemente que El Taquito cerrará sus puertas en la ubicación de El Carmen el próximo 18 de agosto, para posteriormente reabrir en septiembre en su nueva dirección.

Durante una entrevista, la chef explicó que el espíritu del restaurante continuará intacto:

“Vamos a seguir con la misma tradición de lo que es El Taquito”.

Además, adelantó que la nueva etapa también incluirá nuevos platillos inspirados en la cocina tradicional mexicana, una pasión que busca reflejar en esta renovada propuesta gastronómica.

Afortunadamente para sus clientes habituales, los clásicos que hicieron famoso al restaurante seguirán presentes en la carta. Platillos como el mole, la sopa de médula, los machitos, la barbacoa y las carnitas continuarán siendo parte esencial del menú.

La noticia ha generado nostalgia entre quienes durante años visitaron el restaurante en el Centro Histórico, ya que El Taquito formaba parte del patrimonio culinario y cultural de la ciudad. Sin embargo, también representa una oportunidad para que nuevas generaciones conozcan este histórico lugar en una nueva ubicación.

El cambio de sede demuestra que, aunque los espacios cambien, las tradiciones pueden mantenerse vivas cuando existe pasión por conservarlas. El Taquito inicia así un nuevo capítulo en su larga historia, llevando consigo el sabor, la esencia y la memoria de uno de los restaurantes más icónicos de la Ciudad de México.

Sin duda, su nueva etapa en San José Insurgentes será seguida de cerca por los amantes de la gastronomía mexicana y por quienes crecieron visitando este histórico restaurante capitalino.

Te dejamos su nueva ubicacion: Dirección: C. Miguel Noreña 25, San José Insurgentes, Benito Juárez, 03900 Ciudad de México, CDMX